Offre de stage ITAB/IFIP

 Programme Transversal Inter-Instituts - Synergies Bio non Bio – 2022 - 2027
Quels sont les freins et les leviers à la transposition
des mises-bas sans contention de l’élevage
biologique vers le conventionnel ?
Contexte
L’IFIP et l’ITAB sont deux instituts techniques impliqués dans le programme inter-instituts, Synergies Bio – non
Bio. Etalé sur une durée de 5 ans, un des objectifs de ce programme est de développer les interactions entre les
modes de production biologique et conventionnel pour enrichir le référentiel des pratiques utiles à tous les
agriculteurs, quel que soit leur choix de mode de production. Une des questions que le programme se pose
notamment concerne la transposition des connaissances. Comment faire en sorte qu’une référence, une bonne
pratique, un outil produit dans un système (bio ou conventionnel) soit adopté dans un autre système ?
La contention prolongée des animaux d’élevage est une pratique de plus en plus remise en question par la
communauté scientifique vis-à-vis de ses conséquences sur le bien-être des animaux1,2,3 mais également par la
société civile, à travers l’expression de ses aspirations pour l’élevage européen4. La contention des truies peut
contribuer à réduire l’écrasement des porcelets, tandis qu’elle prive systématiquement les femelles de leur liberté
de mouvement, qu’elle réduit l’expression de leurs comportements naturels, incluant la nidification avant la mise-
bas, qu’elle réduit leur confort et augmente les risques de lésions de leur peau ou de leurs articulations. Le
règlement (UE) 2018/848 relatif à la production biologique, n’autorise la contention des truies que pour de courtes
périodes, interprété par le guide de lecture en une durée maximale de 8 jours autour de la mise bas. Or, certains
systèmes biologiques vont au-delà de ce règlement en logeant les truies sans contention au moment de la mise-bas,
en particulier dans les élevages plein air. C’était le cas pour 52% du cheptel de truies en 20175. Dans ce contexte
l’IFIP et l’ITAB proposent de s’intéresser à la pratique de la mise-bas sans contention en se demandant quels sont
les freins et les leviers à sa mise en place en élevage de porcs conventionnels.
Offre de stage
Les systèmes agroalimentaires sont confrontés à des défis souvent complexes et multidimensionnels. Évoluer dans
ses pratiques implique de considérer non seulement les aspects techniques, mais aussi les dimensions
économique, sociale et organisationnelle. Une compréhension approfondie des pratiques, des stratégies et des
réseaux d’acteurs impliqués dans le processus d’innovation s’avère donc essentielle.
Ce stage vise à étudier les freins et leviers sociotechniques liés à la mise en œuvre et à la valorisation de la
pratique de mise-bas sans contention, aussi bien dans les filières conventionnelles qu’agriculture biologique (AB).
Activité du stage
La ou le stagiaire devra conduire des enquêtes qualitatives. Dans ce cadre, elle ou il sera amené(e) à réaliser :
• Rédiger une revue bibliographique sur les alternatives à la contention des truies au moment de la mise-
bas, ainsi que sur les freins sociotechniques à sa mise en place dans des élevages de production
(conventionnels et AB) ;
• Réaliser des entretiens exploratoires auprès d’acteurs de l’écosystème concerné (éleveurs, conseillers,
représentant des filières, banquiers…) ;
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• Des entretiens semis-directifs auprès des différentes catégories d’acteurs précités pour recueillir leurs
perceptions et dégager les freins et motivations à l’adoption de nouvelles pratiques dans les domaines
concernés ;
• Des retranscriptions et le dépouillement des entretiens à l’aide d’une grille d’analyse ;
• L’analyse des résultats et la construction d’une typologie des différents points de vue ;
• La rédaction d’un rapport et la présentation des résultats devant le groupe de travail du projet.
Voici la démarche synthétisée du diagnostic sociotechnique (DST).
Encadrement
La ou le stagiaire sera encadré(e) par 2 agronomes, Alexandre Poissonnet Ingénieur d’étude en Bien-être animal à
l’IFIP et Sandy Bensoussan-Carole Chargée de mission élevage biologique à l’ITAB.
Compétences requises
Formation : étudiant.e ingénieur.e agro/agri en dernière année ou Master II en agronomie ou sociologie avec une
connaissance du milieu agricole.
Compétences attendues :
• Capacités de synthèse et de rédaction, goût pour la recherche bibliographique et capacités d’analyse ;
• Rigueur, organisation, autonomie et prise d’initiatives ;
• Goût pour la sociologie et les méthodes d’enquêtes qualitatives, capacités d’écoute et aisance relationnelle.
Une expérience dans la conduite d’enquêtes et/ou un travail en sociologie est un plus.
• Intérêt pour l’élevage, l’agriculture bio et les méthodes de production agro-environnementales
appréciés.
Conditions
Durée du stage : 6 mois idéalement entre février et août 2026
Gratification : 4,35 €/ h
Accueil : à Pacé (35740) dans les locaux principaux de l’IFIP
Candidature à envoyer avant le 20 novembre 2025 : lettre de motivation et CV à adresser par mail à l’attention
de : alexandre.poissonnet@ifip.asso.fr et sandy.bensoussan-carole@itab.asso.fr
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L’IFIP – Institut du porc a été fondé il y a 60 ans. C’est est un Institut Technique Agricole (ITA) de R&D et de services
qui fait le lien entre les entreprises, les organisations professionnelles et les pouvoirs publics. Son rôle est
d’accompagner le développement et la compétitivité de la filière en apportant des réponses objectives aux besoins
des acteurs. Grâce à ses travaux, il construit une expertise globale qui éclaire les décisions et actions des parties
prenantes.
>> https://ifip.asso.fr/institut/mission/
L’ITAB - Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques – fédère depuis 1982 la recherche-expérimentation
en agriculture biologique en France. Structure professionnelle agricole, l’ITAB est qualifié par les pouvoirs publics
comme Institut Technique Agricole (ITA) et Institut Technique Agroalimentaire (ITAI). Il produit des
connaissances, des innovations et apporte une expertise adaptée à l'AB en liens étroits avec tous ses partenaires.
>> https://itab.bio/qui-sommes-nous
1, EFSA AHAW Panel (EFSA Panel on Animal Health and Animal Welfare), 2023. Scientific Opinion on
the welfare of laying hens on farm. EFSA Journal 2023;21 (2):7789, 188 pp.
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.7789
2, EFSA AHAW Panel (EFSA Panel on Animal Health and Welfare), 2022. Scientific Opinion on the
welfare of pigs on farm. EFSA Journal 2022;20(8):7421, 319 pp.
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7421
3, EFSA AHAW Panel (EFSA Panel on Animal Health and Animal Welfare), 2023. Scientific Opinion on
the welfare of calves. EFSA Journal 2023;21 (3):7896, 197 pp.
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.7896
4, Union européenne (s. d.). Informations concernant l’initiative | Initiative citoyenne européenne.
https://citizens-initiative.europa.eu/initiatives/details/2018/000004_fr
5, Maupertuis F. et al, 2020. L’élevage des truies biologiques en plein air - Fiche n°1. Chambre
d’agriculture des pays de la Loire.