Laboratoire d'accueil
INRA - Unité mixte de Recherches sur les Herbivores (UMR1213)
Lieu : Centre de Clermont-Ferrand/Theix, F-63122 Saint-Genès-Champanelle
Directeurs de thèse
Cécile Ginane (HDR, INRA UMR1213 Herbivores)
Juan J. Villalba (Associate
Professor, Department of Wildland Resources, Utah State University, USA)
Mots clés Comportement alimentaire, adaptation, composés
secondaires, parasites, alicament
Sujet proposé Le concept
d'élevage à haute valeur environnementale, en cohérence avec la vision
agro-écologique de l'élevage, devrait favoriser l'émergence de pratiques
limitant les intrants et faisant de plus en plus appel aux capacités
d'adaptation des animaux. En ce qui concerne les relations entre l'animal et
son environnement alimentaire, le processus d'apprentissage est le processus
majeur permettant à l'animal d'adapter son régime à ses besoins. En élevage,
l'opportunité est de laisser plus d'autonomie aux individus composant le
troupeau de façon à ce que chacun sélectionne ce qui lui est nécessaire.
Toutefois, la condition pour que les pratiques évoluent en ce sens est que le
processus d'apprentissage soit suffisamment flexible. Un bon modèle pour
étudier cette flexibilité est celui des fourrages riches en composés
secondaires (notamment tannins condensés) qui peuvent induire des effets
multiples sur l'animal.
De nombreuses espèces de plantes, y compris des plantes fourragères,
contiennent des composés secondaires. Un nombre croissant d'études montrent que
ces composés bioactifs peuvent avoir des effets très intéressants pour la
nutrition, la santé animale et l'environnement. Les effets anthelminthiques
sont particulièrement intéressants car en élevage de petits ruminants, le
parasitisme par les nématodes gastro-intestinaux représente une contrainte
majeure des systèmes herbagers. Cependant, de par leur rôle protecteur pour la
plante, les composés secondaires peuvent également avoir des effets négatifs
sur l'animal. De récents travaux indiquent que l'intensité de ces effets
dépendent à la fois de l'état nutritionnel et parasitaire de l'animal, mais
également de la composition de la ration et des quantités consommées.
Les objectifs du sujet proposé sont (1) de déterminer la flexibilité
de la sélection alimentaire des ovins soumis à des infestations parasitaires
différentes et changeantes; (2) d'analyser les compromis et priorités des ovins
entre effets nutritionnels – médicinaux – toxiques des aliments selon leur
niveau d'infestation parasitaire; et (3) d'évaluer les différences entre ovins
et caprins dans leur propension à sélectionner des fourrages aux propriétés
anthelminthiques (i.e. à s'automédiquer), en lien avec leurs différences de
comportement alimentaire (grazers vs.
browsers) et de résistance vis-à-vis des parasites (développement de la réponse
immunitaire plus important chez les ovins).
Ce projet de thèse se déroulera principalement à l'Inra (UMR1213
Herbivores). Il est prévu de demander un soutien financier au "Fulbright
Foreign Student Program" permettant au doctorant français d’effectuer un
séjour de 6 mois chez le partenaire américain pour y réaliser une des trois
expérimentations prévues.
Financement
Département INRA Phase (Physiologie animale et
systèmes d'élevage) et Région Auvergne.
Les deux expérimentations françaises font partie du Métaprogramme
"Gestion Intégrée de la Santé Animale" intitulé STReP qui a démarré
en septembre 2013.
Début de thèse: décembre
2014 ou Février 2015 – durée 3 ans.
Profil recherché
Candidat(e) avec une formation en
biologie et motivé(e) par l'analyse du comportement animal. Maîtrise de
l'anglais indispensable (la thèse devra être rédigée en anglais).
Nationalité française pour pouvoir
être éligible à la bourse Fulbright.
Candidature
-
1 CV et une lettre de motivation en anglais
-
2 lettres de recommandation (professeur et maître de stage), qui peuvent être
en français
-
Dernier relevé de notes disponible
Contact
Cécile Ginane – cecile.ginane@clermont.inra.fr – 04
73 62 40 86