offre de stage

 NOTRE AMBITION
A l’interface entre la recherche fondamentale et le terrain, l’Itavi apporte aux professionnels des filières
avicole, cunicole et piscicole des expertises et des outils pour anticiper et s’adapter aux évolutions
structurelles.
Itavi oriente ses activités techniques en vue de répondre aux objectifs suivants :
o Evaluer et promouvoir les innovations technologiques ;
o Maîtriser la qualité des produits ;
o Apporter des références et réaliser des expertises ;
o Explorer de nouveaux systèmes de production ;
o Anticiper les évolutions structurelles.
Pour mener à bien nos missions, ce ne sont pas moins de 30 experts à l’écoute des problématiques
rencontrés par les professionnels de l’élevage intervenant sur 9 thématiques :
❖ Economie
❖ Alimentation et Techniques d’élevage
❖ Bâtiment et Energie
❖ Bien-être animal
❖ Santé Hygiène
❖ Environnement
❖ Qualité des produits
❖ Elevage de précision
❖ Durabilité
TRANSMETTRE NOS SAVOIRS
Vous préparez un diplôme agri/agro Bac +5 ou vétérinaire et vous avez envie de découvrir un univers
scientifique passionnant, riche en challenges et en opportunités ? Nous vous offrons l’occasion de
réaliser votre stage à l’ITAVI en vue d’accompagner nos experts dans leur mission et de vous enrichir
d’une expérience au plus près de l’innovation scientifique.
Et si la lumière changeait le début de vie des volailles ?
Incubation, comportement et bien-être animal : de la recherche à la conception de prototypes
Contact
Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à :
Angélique Travel, +33 6 83 33 30 67, travel@itavi.asso.fr
Joanna Litt, +33 6 46 15 72 38, litt@itavi.asso.fr
Domaines : couvoir, aviculture, physiologie, santé, bien-être animal
Contexte et objectif du projet dans lequel s’inscrit le stage
Et si la santé et le bien-être des volailles pouvaient être améliorées avant même leur éclosion ?
La période périnatale constitue une étape déterminante du développement des volailles. Dès
l'incubation et au cours des premiers jours de vie, de nombreuses fonctions biologiques, physiologiques
et comportementales se mettent en place, avec des conséquences potentielles sur la santé, le bien-être
et la robustesse des animaux. Aujourd'hui, de nouvelles approches explorent la possibilité d'agir sur cet
environnement précoce grâce à deux types de leviers :
• La stimulation lumineuse pendant l'incubation : adapter le spectre, l'intensité et les rythmes
lumineux pour favoriser le développement embryonnaire, la mise en place des rythmes biologiques
et les capacités d'adaptation des animaux après l'éclosion.
• Les couveuses sombres (dark brooders) : reproduire les 1ers jours de vie des poussins et les
conditions de protection et d'obscurité naturellement offertes par la poule afin d'améliorer le repos
et de limiter la peur ou le picage.
Si les premiers travaux scientifiques montrent des résultats encourageants, de nombreuses questions
restent à explorer : quels programmes lumineux privilégier selon les espèces ? Quels paramètres sont
réellement déterminants ? Comment concilier certaines caractéristiques d’équipements et contraintes
des élevages commerciaux ? C'est tout l'enjeu du projet dans lequel s'inscrit ce stage. En associant
expertise scientifique, entretiens avec des professionnels français et européens et proposition de
solutions techniques, le stage vise à identifier de nouvelles pratiques d'incubation et de démarrage
conciliant bien-être animal, robustesse et performances zootechniques.
Vos missions :
Au sein de l'ITAVI, vous contribuerez à identifier les stratégies lumineuses les plus prometteuses pour
l'incubation des volailles (poulets de chair, poules pondeuses et canards), ainsi qu'à définir les
caractéristiques de deux prototypes de couveuses sombres destinées aux premiers jours d’élevage de
ces animaux.
Votre travail s'articulera autour des missions suivantes :
1. Explorer les connaissances scientifiques
Réaliser une revue de la littérature scientifique internationale sur les effets des paramètres
lumineux d'incubation (spectre, intensité, photopériode, fenêtres d'exposition) et sur
l'utilisation des couveuses sombres, en tenant compte des spécificités des différentes espèces
avicoles. Identifier les résultats les plus robustes, les limites des connaissances actuelles et les
pistes de recherche présentant un intérêt pour les filières.
2. Discuter avec des experts français et internationaux
Préparer et conduire des entretiens, principalement en visioconférence, avec des chercheurs,
vétérinaires, responsables techniques de couvoirs, sélectionneurs et équipementiers.
Mobiliser notamment les réseaux internationaux IFRG et EURCAW-PSFA. Une partie de ces
échanges se déroulera en anglais : vous devrez être capable de conduire les entretiens et d'en
exploiter les résultats en autonomie, après une formation sur les bases technique de
l’accouvage. Des visites ciblées seront organisées pour découvrir l’environnement des
couvoirs et de l’élevage.
3. Contribuer à la conception de solutions innovantes
À partir de la littérature et des retours d'experts, identifier et caractériser plusieurs
programmes lumineux d'incubation susceptibles d'être évalués expérimentalement.
Participer à la conception de deux prototypes de couveuses sombres adaptés aux élevages
commerciaux de poulets, poules et canards, en intégrant les besoins comportementaux des
animaux, les contraintes techniques et les conditions pratiques d'utilisation.
4. Valoriser les résultats et préparer les futurs essais
Synthétiser les connaissances et les recommandations issues du stage. Présenter les résultats
aux partenaires du projet afin de contribuer au choix des paramètres lumineux et des
caractéristiques des prototypes qui seront évalués lors des futurs essais expérimentaux.
Votre profil :
Vous êtes étudiant(e) en dernière année d’école d’ingénieur ou Master 2 en agriculture/agroalimentaire
ou en cursus vétérinaire, et recherchez un stage de fin d'études de six mois à partir de janvier 2027.
Vous disposez d'une bonne connaissance des productions animales et manifestez un intérêt particulier
pour l'aviculture, la physiologie, le comportement ou le bien-être animal.
L'anglais courant est indispensable pour ce stage. Vous devez être capable de lire et d'analyser
des publications scientifiques, de préparer et de conduire des entretiens avec des experts
internationaux, et d'échanger de manière fluide à l'oral comme à l'écrit (niveau B2 minimum,
C1 apprécié).
Au-delà de votre formation, nous recherchons une personne qui :
• Possède un esprit scientifique, de bonnes capacités d'analyse et de synthèse ;
• Apprécie les échanges avec des interlocuteurs variés ;
• Fait preuve de curiosité, d'autonomie et d'initiative ;
• Dispose d'un sens pratique et d'un intérêt pour la conception de solutions techniques
adaptées aux réalités du terrain ;
• Est à l'aise dans la communication orale et apprécie le travail collaboratif.
Le permis B et un véhicule personnel sont nécessaires pour les déplacements ponctuels liés au
stage.
Conditions proposées :
Stage de 6 mois – Début à partir de janvier 2027
Poste basé à l’INRAe de Nouzilly en Indre et Loire (37)
Indemnités : conforme à la réglementation en vigueur (environ 682.52€ par mois) + Indemnité
de double résidence 50.00€ (si résidence située à plus de 50 km du lieu de stage) + 1 jour de
télé travail par semaine + participation aux frais de repas (tickets restaurant) + frais de
déplacement + frais de téléphone portable dans les mêmes conditions que les salariés de
l’ITAVI.
Vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’Itavi ? Retrouvez-nous sur www.itavi.asso.fr
Itavi, expert des filières avicole, cunicole et piscicole