Offre de stage

 NOTRE AMBITION
A l’interface entre la recherche fondamentale et le terrain, l’Itavi apporte aux professionnels des filières
avicole, cunicole et piscicole des expertises et des outils pour anticiper et s’adapter aux évolutions
structurelles.
Itavi oriente ses activités techniques en vue de répondre aux objectifs suivants :
o Evaluer et promouvoir les innovations technologiques ;
o Maîtriser la qualité des produits ;
o Apporter des références et réaliser des expertises ;
o Explorer de nouveaux systèmes de production ;
o Anticiper les évolutions structurelles.
Pour mener à bien nos missions, ce ne sont pas moins de 30 experts à l’écoute des problématiques
rencontrés par les professionnels de l’élevage intervenant sur 9 thématiques :
❖ Economie
❖ Alimentation et Techniques d’élevage
❖ Bâtiment et Energie
❖ Bien-être animal
❖ Santé Hygiène
❖ Environnement
❖ Qualité des produits
❖ Elevage de précision
❖ Durabilité
TRANSMETTRE NOS SAVOIRS
Vous préparez un diplôme agri/agro/éthologie (bac + 3 à 5) et vous avez envie de découvrir un univers
scientifique passionnant, riche en challenges et en opportunités ? Nous vous offrons l’opportunité de
réaliser votre stage à l’Itavi en vue d’accompagner nos experts dans leur mission et de vous enrichir
d’une expérience au plus près de l’innovation scientifique.
Identification et quantification des comportements chez les poulets de chair en
élevage commercial
Contact
Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à Pauline CREACH, cheffe de projet à Ploufragan
(22), 06 31 20 72 19, creach@itavi.asso.fr
Domaine : aviculture, poulet, éthologie, bien-être
Contexte et objectif du projet dans lequel s’inscrit le stage
En 2022 et 2023, l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) a publié des recommandations
sur le bien-être des poulets de chair en élevage. Celles-ci reposent sur différents indicateurs mesurés
directement sur l’animal en élevage et à l’abattoir, parmi lesquels différents comportements (par
exemple : se reposer, se toiletter, explorer l’environnement, réaliser des bains de poussières, …). On
parle d’« ABM » (Animal Based Measures).. Qualifier et automatiser le suivi de ces indicateurs traduisant
notamment l’activité et la mobilité des poulets constitue ainsi un enjeu stratégique fort dans un
contexte d’évolution règlementaire annoncé. Ces comportements sont utilisés pour juger de
l’adéquation entre les conditions d’élevage et les besoins des animaux, en se basant sur des
connaissances limitées notamment sur le Ross 308. Ils peuvent en outre aider l’éleveur à détecter
précocement d’éventuels problèmes (écart à une situation de référence) et à agir en cas de besoin.
Objectif du stage et missions :
Le stage s’inscrit dans le cadre du projet EWelfareTrack 2.0 visant à développer un outil d’analyse
d’image intégrant de l’intelligence artificielle pour le suivi individuel des poulets et la quantification de
leur activité individuelle.
Il vise à :
1. étudier le comportement naturel (mange, boit, explore, se toilette, interagit avec ses
congénères…) de poulets de chair Ross 308 en conditions commerciales d’élevage en réalisant
des observations comportementales
2. identifier des profils comportementaux ou corrélations avec des données d’élevage(ambiance
et performances des animaux)
3. à terme, entrainer un algorithme d’analyse d’images pour la détection automatique de ces
comportements en élevage de poulet nourrir un algorithme
Pour ce faire, le ou la stagiaire aura pour missions :
➢ d’établir un éthogramme et un protocole d’observation en se basant sur la littérature de
visionnage et d’annotations des vidéos de poulets en conditions commerciales d’élevage avec
un logiciel dédié / les observations seront réalisées par la méthode dite de « focal sampling »
➢ d’analyser des données en mettant notamment en évidence des effets liés à l’âge, l’élevage
et/ou la période de la journée
➢ de rédiger un document de synthèse
Profil :
Formation : Bac+3 à 5 agro/agri ou Master en éthologie
Compétences : Capacités d’observation et aptitude pour le recueil et l’analyse de données. Capacités
de synthèse. Intérêt marqué pour le bien-être et le comportement animal avec idéal, idéalement une
première expérience en productions animales.
Conditions proposées :
Stage de 4 à 6 mois sur le premier semestre 2026 (les attendus seront adaptés en fonction du profil de
l’étudiant et de la durée du stage),
Poste basé dans les locaux de l’ITAVI à Ploufragan
Indemnités : conforme à la réglementation en vigueur (env 660 €) + Indemnité de double résidence
(résidence principale située à plus de 50 Km du lieu de stage) + participation aux frais de repas (tickets
restaurant) + frais de déplacement + frais de téléphone portable dans les mêmes conditions que les
salariés de l’ITAVI.
Vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’Itavi ? Retrouvez-nous sur www.itavi.asso.fr
Itavi, expert des filières avicole, cunicole et piscicole