Production de lait de jument : évaluation de l’impact sur le comportement
de la jument et du poulain
Résumé du stage :
Le
lait de jument est connu pour sa composition proche du lait de femme (ce qui en
fait un bon substitut au lait maternel), mais aussi pour ses bienfaits en
cosmétologie. En France, la filière lait de jument est en développement.
Cependant, cette production reste marginale et la recherche autour de cette
filière est peu développée. Dans ce projet issu de la collaboration entre le
plateau technique de la station expérimentale de Chamberet (IFCE) et le
laboratoire Ethos (UMR 6552), nous proposons de faire, sur plusieurs mois, un suivi
comportemental des dyades mère-jeune (n=30), que ce soit pendant la phase de
traite en bâtiment (effet de l’inaccessibilité à la tétée, réactions à la
traite, réactions lors de la réunion), mais aussi plus largement sur la
relation mère-jeune et le comportement du poulain (observations au pré des dyades
avant le début de l’expérimentation et après la réalisation des traites) afin
de mieux cerner comment certaines pratiques de la filière sont perçus par les
juments et leurs jeunes. Des mesures en lien avec la production de lait seront
également réalisées.
Cette
action se fera en partenariat avec la Société Française des Équidés de Travail
(SFET).
Lieu du stage : Plateau technique de
Chamberet (logement possible sur place)
Début du stage : entre fin avril
2022 et mi-août 2022
Encadrants : Juliette Auclair-Ronzaud
(Ingénieure de projets et développement, IFCE) et Séverine Henry (Maitre de
conférences, Laboratoire EthoS, Université de Rennes 1)
Profil recherché :
- Etudiant en licence ou master d’éthologie (ou équivalent)
- Grande autonomie, rigueur, organisation, calme et patience
- Intérêt pour le comportement animal
Pour candidater : envoyer CV et lettre de
motivation à severine.henry@univ-rennes1.fr