Stage

 NOTRE AMBITION
A l’interface entre la recherche fondamentale et le terrain, l’Itavi apporte aux professionnels des filières
avicole,  cunicole  et  piscicole  des  expertises  et  des  outils  pour  anticiper  et  s’adapter  aux  évolutions
structurelles.
Itavi oriente ses activités techniques en vue afin de répondre aux objectifs suivants :
o  Evaluer et promouvoir les innovations technologiques ;
o  Maîtriser la qualité des produits ;
o  Apporter des références et réaliser des expertises ;
o  Explorer de nouveaux systèmes de production ;
o  Anticiper les évolutions structurelles.
Pour mener à bien nos missions, ce ne sont pas moins de 30 experts à l’écoute des problématiques
rencontrés par les professionnels de l’élevage intervenant sur 9 thématiques :
  Economie
  Alimentation et Techniques d’élevage
  Bâtiment et Energie
  Bien-être animal
  Santé Hygiène
  Environnement
  Qualité des produits
  Elevage de précision
   Durabilité
TRANSMETTRE NOS SAVOIRS
Vous préparez un diplôme agri/agro  (bac+5)  et vous  avez envie de découvrir un univers  scientifique
passionnant, riche en challenges et en opportunités ? Nous vous offrons l’opportunité de réaliser votre
stage à l’Itavi en vue d’accompagner  nos experts dans leur mission et de vous enrichir d’une expérience
au plus près de l’innovation scientifique.
Evaluer le potentiel de différents produits dérivés d’insectes en tant que matériel
d'enrichissement pour améliorer le bien-être des poulets de chair
Contact
Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à:
Eva PAMPOUILLE, ITAVI, 02 47 42 78 37, pampouille@itavi.asso.fr
Domaine: aviculture, alimentation, bien-être animal
Contexte et objectif du projet dans lequel s’inscrit le stage
Le besoin de nouvelles sources de nutriments alternatifs pour la production d'aliments pour animaux
(protéines essentiellement) a conduit à une augmentation des recherches sur les utilisations et les effets
possibles  des  produits  dérivés  des  insectes  (farines  et  huiles).  Les  effets  de  ces  produits  innovants
nécessitent d’être évalués. Le projet Carnot F2E PINHS (Poultry fed with Insects: Nutritional, Health and
Sustainability benefits), dans lequel s’inscrit le stage a pour objectif  d’évaluer les effets de  l'utilisation
de  larves  de  mouches  soldats  noires  (Hermetia  illucens;  BSF)  pour  nourrir  les  poulets  de  chair  à
croissance rapide dans une approche multidisciplinaire  (nutrition, santé, bien-être, performances de
production, durabilité).
Objectif du stage et missions :
L’objectif du stage est d’évaluer le potentiel de différents produits dérivés d’insectes en tant que matériel
d'enrichissement pour améliorer le bien-être des poulets de chair. Il s’agira  d’élaborer le protocole, de
suivre  l’essai  expérimental  mis  en  place pour répondre  à  cet objectif,  et d’analyser  les  données qui
seront  collectées  (performances  de  production,  indicateurs  de  comportement  et  bien-être  via  le
dépouillement  de  vidéos)  afin  d’évaluer  la  réponse  comportementale  des  poulets  nourris  avec  des
insectes.
Profil:
De  formation  Bac+5  agro/agri  ou  Master,  vous  avez  une  expérience  en  productions  animales  et  un
attrait pour l’étude du comportement. Cette mission mobilisera également votre aptitude pour l’analyse
de données, le travail en autonomie comme en équipe, votre esprit critique ainsi que vos capacités
d’analyse, de synthèse et de vulgarisation. Votre rigueur, votre prise d’initiative  et votre esprit d’analyse
vous permettront de réussir dans cette mission.
Conditions proposées:
Stage de 6 mois à partir de mars 2021
Poste basé à Nouzilly, sur le site INRA Centre Val de Loire (37380).
Indemnités :  conforme à la réglementation en vigueur  (env 560€)  +  50€/mois d’indemnité de double
résidence (si  résidence principale située à plus de 50 Km du lieu de stage) + participation aux frais de
repas  (tickets  restaurant)  +  frais  de  déplacement  +  frais  de  téléphone  portable  dans  les  mêmes
conditions que les salariés de l’ITAVI.
Vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’Itavi ? Retrouvez-nous sur www.itavi.asso.fr
Itavi, expert des filières avicole, cunicole et piscicole